2. Rastliny sú fascinujúce svojou rôznorodosťou a naším cieľom je pomôcť deťom túto pestrosť objaviť. Ukazujeme im, ako sú niektoré rastliny podobné a v čom sa líšia – či už je to tvar, veľkosť alebo farba ich kvetov, listov, stoniek či koreňov. Deti sa tiež učia, ako jednoducho roztriediť rastliny a zároveň objavujú, aké bohatstvo nám príroda ponúka. Z rastlín získavame nielen potraviny, ale aj liečivá, oblečenie, nábytok či dokonca materiál na stavbu domov. Prostredníctvom skúmania poľnohospodárskych a liečivých rastlín z nášho okolia sa deti učia, aké dôležité sú pre nás rastliny. 
Súčasťou tohto poznávania je aj pochopenie, ako rastliny rastú. Deti skúmajú, aké podmienky sú potrebné na to, aby semienko vyklíčilo – musí mať teplo, vodu a vzduch. Ale to nie je všetko! Akonáhle semienko vyklíči, rastlina potrebuje aj pôdu a svetlo, aby rástla a silnela. Učíme deti, aké poľnohospodárske postupy ľudia využívajú na pestovanie úžitkových rastlín, a tým ich vedú k pochopeniu, ako veľmi sme na rastlinách závislí.